Genuss Region Österreich und die Schick Restaurants Wien
Ein weiterer Schritt unter dem Motto 'Genuss mit gutem Gewissen'
Die Initiative GENUSS REGION ÖSTERREICH wurde vor fünf Jahren vom Lebensministerium, der Agrarmarkt Austria und den Bundesländern zur Stärkung der ländlichen Regionen ins Leben gerufen. Mittlerweile finden sich 113 Genuss Regionen auf der GenussLandkarte Österreichs.
Die geschützte Marke GENUSS REGION ÖSTERREICH steht für Herkunft sowie traditionelles Wissen über den Anbau und die Verarbeitung – auf diese Weise gelingt es, Region und Produkt zu einer Einheit zu machen. Ziel ist es, die Zusammenarbeit der unterschiedlichsten Akteure innerhalb einer Region zu fördern. Die Kooperationen zwischen Landwirtschaft, Gewerbe, Gastronomie Tourismus und Handel werden dabei so gestärkt, dass die regionale Wertschöpfung und die Attraktivität des ländlichen Raumes weiterhin gesteigert werden kann.
Regionale Lebensmittel schmecken nicht nur hervorragend, sondern machen auf genussvolle Weise den Zusammenhang zwischen regional verankerter bäuerlicher Landwirtschaft, traditionell gewachsenem Lebensmittelhandwerk und einzigartiger Kulturlandschaft sichtbar.
Die Gastronomie, die als kulinarisches Schaufenster unseres Landes viel zum Image und der Qualität österreichischer Lebensmittel beiträgt, ist einer der stärksten Partner der GENUSS REGION ÖSTERREICH. Knapp 1.000 Genuss Wirte leben täglich die Philosophie der Regionalität, der Saisonalität und der sprichwörtlich österreichischen Gastfreundschaft und präsentieren dabei traditionelle heimische Kost aus den Genuss Regionen im zeitgemäßen Gewand.
In den Schick-Restaurants genießen Sie während des gesamten Jahres Köstlichkeiten aus Produkten der verschiedenen GENUSS REGIONEN Österreichs.
Nehmen Sie sich Zeit zum Genießen! Kosten Sie sich durch die kulinarische Vielfalt und entdecken Sie die köstlichen Schätze der GENUSS REGION ÖSTERREICH.
