Über den Dächern von Wien

Tapas Lunch im Restaurant "Das Schick"

Ganz nach Ihrem Geschmack ...

Tapas Lunch im Das Schick
Tapas Lunch im Das Schick

Bereichern Sie Ihren Tag beim "Tapas Lunch" im Restaurant "Das Schick" - mit Panoramablick über Wien und mit den kultigen spanischen Appetithappen, ganz nach Ihrem Geschmack.

Bestellen Sie Ihr Wunsch-Tapa einzeln oder kombinieren Sie Ihre bevorzugten Tapas einfach nach Lust, Zeit, Hunger und Laune!

 

Zum Gustieren:

TAPAS LUNCH

Jamón Serrano "Gran Reserva"
24 Monate gereift
13,-

Jamón Ibérico Bellota "Gran Reserva"
36 Monate gereifter Pata Negra
24,-

Pimientos de Padrón
5,-

Gemüse-Escabeche
Belper Knolle . Wachtelei (A,D,F,G,L,O)
16,-

Jahrgangs-Sardinen
Kürbis-Misoeis . Saiblingskaviar (A,C,D,F,G,M,O)
16,-

Calamares fritos
Chili-Aioli (A,C,G,H,M,R)
12,-

Gehobelte Entenleber
Wiener Feige . Tonkabohnen-Brioche (A,C,G,H)
16,-

Bio-Ochsenmarkknochen
Schwarzbrot . Schnittlauch . Kren . Ibérico-Grammeln (G,L,O)
14,-

Jakobsmuschel
Ibérico-Blunze . Apfel (A,B,C,D,G,L,O,R)
14,-

Kartoffel-Ziegekäseknödel
Spinat . Wintertrüffel (A,C,G,L,O)
12,- / 22,-

Paella à la Schick
mit Meeresfrüchten und Fischen
Safran . Paprika . Erbse (A,B,D,G,H,L,O,R)
24,- / 36,-

Ibérico-Rücken
Grammelknöderl . Steinpilzcreme (A,C,G,L,O)
22,- / 32,-

Filet vom österreichischen Weiderind
Selleriecreme . Trüffeljus (G,L,O)
24,- / 34,-
(auf Wunsch mit gebratener Gänseleber - Aufpreis 14,-)

 

Gedeck/Mittag   3,- pro Person

 

Tapas - eine kleine Geschichte

Tapas (spanisch: „Deckel“, „Abdeckung“) sind kleine kultige Appetithäppchen, die üblicherweise zu Wein, Bier, Sherry und Portwein gereicht werden.

Um die Entstehung der Tapas ranken sich verschiedene Legenden. So soll König Alfons X. von Kastilien aufgrund einer Krankheit gezwungen gewesen sein, zwischen den Hauptmahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu sich zu nehmen. Nach seiner Genesung soll er veranlasst haben, dass Wein nur noch zusammen mit einer Kleinigkeit zu essen serviert werden dürfen.

Eine andere Legende führt die Entstehung auf den Brauch zurück, alkoholische Getränke mit einem Deckel abzudecken. Dieser Deckel sei anfangs mit Oliven beschwert worden, um nicht davongeweht zu werden. Mit der Zeit sei der Belag immer einfallsreicher geworden. - Auch heißt es, dass die spanischen Wirte früher eine Scheibe Brot auf das Weinglas legten, um den Wein vor Fliegen zu schützen. Dieser „Deckel“ wurde im Laufe der Jahre immer weiter entwickelt und verziert.

Tapas Lunch - von Montag bis Freitag (ausgenommen Feiertage, sowie im Juli und August) von 12.00 - 15.00 Uhr im "Das Schick".

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