Über den Dächern von Wien

Tapas Lunch im Restaurant "Das Schick"

Ganz nach Ihrem Geschmack ...

Tapas Lunch im Das Schick
Tapas Lunch im Das Schick

Bereichern Sie Ihren Tag beim "Tapas Lunch" im Restaurant "Das Schick" - mit Panoramablick über Wien und mit den kultigen spanischen Appetithappen, ganz nach Ihrem Geschmack.

Bestellen Sie Ihr(e) Wunsch-Tapa(s) einzeln
oder als

"Combinación de las Tapas"
mit drei Tapas Ihrer Wahl um € 29,-

 

Zum Gustieren:

TAPAS

Gemüse-Escabeche
P.X. Sherryessig . Spargel . Wachtelei (C,O)
12,-

Jamón Serrano „Gran Reserva“ . 100 g
13,-

Ceviche von Eveline Bach-Tomaten
Gelbflossenmakrele . Koriander . Chili (D,F,O)
12,-

Gehobelte Entenleber
Mango . Macadamianuss . Tonkabohnen-Brioche (A,C,G,H)
14,-

Kartoffel-Ziegenkäseknödel
Spinat . Frühlingstrüffel (A,C,G,L,O)
12,-

Pimientos de Padrón
5,-

Wildfang-Garnele
Wassermelone . fermentierter Knoblauch (A,B,C,G,H,M)
14,-

Jakobsmuschel
Bonitoflocken . Ibérico-Lardo . wilder Spargel (B,D,G,L,O,R)
14,-

Marchfelder Spargel
Bergkäsecrumble . Pata Negra . Nussbutterschaum (A,C,G,H,L,O)
13,-

Rotbarbe
Muschelragout . Passepierre (D,G,H,L,O,R)
16,-

Calamares fritos
Calamansi-Aioli (A,D,G,H,R)
12,-

Bio-Tafelspitz sous-vide
Riojajus . Schalottencreme . Spitzmorcheln Spargel (G,L,O)
16,-

 

Gedeck/Mittag: € 3,- pro Person

Tapas Lunch zum Downloaden:

Tapas Lunch - aktuelle Tapas (19,1 KiB)

Tapas - eine kleine Geschichte

Tapas (spanisch: „Deckel“, „Abdeckung“) sind kleine kultige Appetithäppchen, die üblicherweise zu Wein, Bier, Sherry und Portwein gereicht werden.

Um die Entstehung der Tapas ranken sich verschiedene Legenden. So soll König Alfons X. von Kastilien aufgrund einer Krankheit gezwungen gewesen sein, zwischen den Hauptmahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu sich zu nehmen. Nach seiner Genesung soll er veranlasst haben, dass Wein nur noch zusammen mit einer Kleinigkeit zu essen serviert werden dürfen.

Eine andere Legende führt die Entstehung auf den Brauch zurück, alkoholische Getränke mit einem Deckel abzudecken. Dieser Deckel sei anfangs mit Oliven beschwert worden, um nicht davongeweht zu werden. Mit der Zeit sei der Belag immer einfallsreicher geworden. - Auch heißt es, dass die spanischen Wirte früher eine Scheibe Brot auf das Weinglas legten, um den Wein vor Fliegen zu schützen. Dieser „Deckel“ wurde im Laufe der Jahre immer weiter entwickelt und verziert.

Tapas Lunch - von Montag bis Freitag (ausgenommen Feiertage) von 12.00 - 15.00 Uhr im "Das Schick".

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