• Aktive Mitarbeit im täglichen Servicebetrieb
• Koordination des täglichen Restaurantbetriebs nach innen und außen
• Ausgezeichneten Service bieten, um Kundenzufriedenheit sicherzustellen
• Effizient und sorgfältig auf Beschwerden und Wünsche der Gäste reagieren
• Dienstplan-Erstellung: eine ausgewogene Dienstplangestaltung sicherstellen
• Einschulung der neuen Mitarbeitenden inkl. Lehrlingen
• Regelmäßige Feedback-Gespräche mit dem Team führen
• Entscheidungen treffen und Verantwortung übernehmen
• Einführung und Einhaltung neuer und aktueller Standards durch alle Mitarbeitenden sicherstellen
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsbestimmungen sicherstellen
• Gestaltung neuer Speisekarten und Speisen
• Gestaltung der Weinkarte bzw. Weinauswahl
• Enge Zusammenarbeit mit der Bankettabteilung

Serviceleitung in der Wiener Wirtschaft

• Kulinarisches Erlebnis: Sie schaffen für unsere nationalen und internationalen Gäste ein unvergessliches Erlebnis
• Geliebte Routine: Vor- und Nachbereitungsaufgaben sind für Sie kein Problem
• Individuelle Gästebetreuung: Ihr Gespür für Speise-, Getränke- und Weinempfehlungen begeistert unsere Gäste
• Reservierungsabwicklung, Kassen- und Kreditkartenkontrolle: um die finanzielle Integrität des Betriebs sicherzustellen
• Einhaltung der Sauberkeit, Hygiene und Sicherheit am Arbeitsplatz sind für Sie selbstverständlich

• Sie verfügen über wertvolle erste Berufserfahrung im Service.
• Sie verfügen dadurch über ein tiefes Verständnis für die Bedürfnisse unserer Gäste
• Sie haben eine begonnene oder sogar abgeschlossene Ausbildung im Service?
• Sie schätzen es, eigenverantwortlich und selbständig zu arbeiten?
• Ihre exzellenten Deutsch- und Englischkenntnisse (und möglicherweise weitere Sprachen) sind von unschätzbarem Wert, da Sie unsere internationalen Gäste optimal betreuen können.
• Ihr fundiertes Wissen über Wien ist für uns ein absoluter Pluspunkt

Restaurantfachkraft im Restaurant Wiener Wirtschaft im Hotel Erzherzog Rainer