• Teamführung - unterstützen den Küchenchef in allen strategischen und operativen Belangen und führen gemeinsam das Team mit Wertschätzung und Motivation
• Erfahrung - Sie haben Erfahrung mit österreichischer Küche
• Kreative Mitgestaltung – Sie bringen eigene Ideen ein & bereichern so unser kulinarisches Angebot
• Sauberkeit & Hygiene – Sie sorgen für Ordnung, Hygiene & Sicherheit in Küche, Nebenräumen und Lager
• Qualität - Sie haben ein Bewusstsein für Qualität und Kulinarik

Sous Chef:in im Hotel Erzherzog Rainer

• Kochen mit Leidenschaft – Sie bereiten mit Freude Gerichte zu & bringen Begeisterung in die Küche
• Österreichische Küche – Sie sind mit den Klassikern vertraut & setzen diese gekonnt um
• Sauberkeit & Hygiene – Sie sorgen für Ordnung, Hygiene & Sicherheit am Arbeitsplatz, in den Nebenräumen und im Lager
• Mise en Place – Sie bereiten alle Zutaten & Arbeitsplätze sorgfältig vor, damit der Service reibungslos läuft.
• Teamarbeit – Sie arbeiten eng mit Ihren Kolleg:innen in Küche & Service zusammen
• Wareneinsatz & Lagerverwaltung – Sie gehen verantwortungsbewusst mit Lebensmitteln um & unterstützen bei Bestellung & Lagerhaltung.
• Qualitätsbewusstsein – Sie stellen sicher, dass alle Speisen höchsten Standards entsprechen

Koch/ Köchin im Hotel Erzherzog Rainer